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1999 那年才剛考上駕照，青春正炙熱的年華，跟女朋友騎著機車到處找美食的日子，我們最念念不忘的還是這道泰式打拋豬。
當時她說：
ㄟ，你覺不覺得我們就像打拋豬肉飯一樣，充滿熱情、豐富又簡單的味道。我現在覺得最幸福的時刻，就是能和你一起分享一碗好吃的打拋豬肉飯。
對於一對沒有太多錢的高中情侶，打拋豬肉微辣的口感，搭配快火拌炒過的打拋豬肉和香氣濃郁的九層塔，在約會的甜蜜時光點上一盤，總是可以配上好幾碗白飯。
大叔現在想起了那一年的愛戀和青春，忍不住自己做了一次打拋豬肉飯。在準備的過程中，大叔一度猶豫要使用泰國長米還是台灣米，
欲閱讀完整食譜與烹調影片，請至 Duuck.com 打拋豬肉飯篇
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